Kuracie prsia očistíme, umyjeme a nakrájame na tenšie plátky. Posypeme soľou, korením a necháme chvíľu odpočívať. Potom ich obalíme najskôr v múke a potom v rozšľahaných vajciach zmiešaných so strúhaným syrom a pretlačeným cesnakom. Na slaninu uložíme prvú vrstvu kuracích pŕs.
Na mäso uložíme plátky kuracej šunku, ďalšiu vrstvu obalených kuracích prs a plátky údenej šunky. Medzi jednotlivé vrstvy zároveň pridávame aj zvyšnú zmes vajec, strúhaného syra a cesnaku v ktorej sme obaľovali mäso.
Pokračujeme vrstvou nadrobno nakrájanej cibule a zvyšného kuracie mäsa.
Na kuracie plátky uložíme vrstvu údenej šunky a navrstvíme kyslú smotanu. Potom cez povrch preložíme prečnievajúce plátky slaniny.
Takto naplnený plech prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov 50 minút. Posledných 10 minút pečenia odstránime alobal, aby sa povrch koláča zapiekol dochrumkava.
zdroj: mindenegybenblog
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“