Najlepšia príloha zo zemiakov k akémukoľvek mäsovému jedlu: Takto pripravené zemiaky sú také chutné, že ich budete vyjedať aj samé!

Zemiaky vložíme do studenej vody a nasypeme k nim soľ.

Privedieme do varu, potom znížime teplotu a prikryjeme pokrievkou.

Povaríme asi 15 minút.

Ak máme zemiaky rôznej veľkosti, tie väčšie necháme povariť asi o 3 – 5 minút dlhšie.

Potom vyskúšame, či sú mäkké a odstavíme.

Uvarené zemiaky scedíme a prekrojíme na polovicu.

Cibuľu si ošúpeme a nastrúhame na strúhadle. Zmiešame s prelisovaným cesnakom.

Ak máte radi pikantné jedlá, môžete pridať jednu nadrobno nakrájanú čili papričku.

Pripravíme si tiež soľ, koreniny podľa chuti a nasekanú koriandrovú vňať.

Na panvicu nalejeme trochu oleja, pridáme 2 lyžice masla a necháme rozohriať.

Potom pridáme zemiaky, dochutíme a za občasného miešania opekáme.

Zemiaky odsunieme na okraje panvice, nalejeme ešte trocha oleja, pridáme ešte 1 lyžicu masla a v strede opečieme cibuľu s cesnakom (a papričkami).