Čítate 2. stranu článku...
Soľ
Postup:
Baklažán umyjeme a nakrájame na pásiky hrubé cca 0,5 – 1 cm (dávame však pozor, aby sme baklažán celkom neprekrojili). Každý rez osolíme a baklažán necháme 10 – 15 minút odpočívať.
Mrkvu a paradajky nakrájame na tenké plátky. Baklažán (aj vo vnútri zárezov) potrieme olivovým olejom a striedavo do zárezov vkladáme kolieska paradajok a mrkvy.
V miske zmiešame syr so smotanou a prelisovaným cesnakom. Zmes nanesieme na baklažány .
Baklažány preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a aby sme zabránili ich prevráteniu, môžeme na boky napichnúť špáradlá.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“