čučoriedky
maliny
broskyne
(ak používate čerstvé, obaľte ho v hladkej múke – neklesne na spodok pelchu)
Postup:
V tejto bublanina som použila jahody, ale môžete zvoliť akékoľvek iné ovocie (napríklad vynikajúca je aj rebarbora).
V sezóne používam čerstvé a v zime mrazené a zavárané.
Jahody umyjeme, zbavíme stopiek a nakrájame na štvrtinky alebo polovice – podľa veľkosti.
Necháme vysušiť a pred pridaním do cesta obalíme v hladkej múke.
Tento starý zlepšovák slúži k tomu, že ovocie neklesne počas pečenia na dno koláča.
V miske vyšľaháme vajcia s cukrom do peny.
Z kryštálového cukru zvyknem trochu ubrať a pridať radšej jeden balík vanilkového cukru naviac – bublanina potom krásne vonia.
Pridáme tekuté prísady.
Nakoniec aj múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“