Jednoduché ZEMIAKOVÉ posúchy, ktoré všetci milujeme: Výborná náhrada pečiva, robím ich aj namiesto chleba!

Fantastické zemiakové posúchy podľa youtube, ktoré sú skutočne jednoduché a nesmierne chutné. Vyskúšajte ich aj namiesto klasického pečiva.

Potrebujeme:

Zemiaky 4-5 ks

1/3 šálky mlieka

Soľ 1/2 lyžičky

Syr 150 g

Cesto

Múka hladká 4 poháre

Soľ 1 lyžička

Cukor 1 polievková lyžica

Sušené droždie 10 g

Rastlinný olej 2 lyžice

Mlieko 2 poháre

Žĺtok 1 ks

Postup:

Zemiaky očistíme, nakrájame a dáme variť do vody – uvaríme domäkka.

Pripravíme si cesto.

Zmiešame teplé mlieko, droždie, cukor a olej.

Nakoniec pridáme múku a vypracujeme cesto.

Prikryjeme fóliou a necháme podkysnúť.

Uvarené zemiaky roztlačíme, pridáme mlieko, soľ a nastrúhaný syr. Vypracujeme jednotnú masu.

Cesto rozdelíme na 4 diely.

Každý roztlačíme na placku.

Do stredu uložíme guľu zo zemiakovej náplne, zabalíme do cesta a opať vyformujeme na placku.

Na plechu vystlanom papierom na pečenie necháme pod fóliou ešte 20 minút podkysnúť.

Potom namastenými rukami urobíme v ceste akési jamky – moja starká tomu hovorila masírovanie cesta.

Potrieme žĺtkom a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 25 minút.

Prajeme vám donrú chuť! :-)