Tip na skvelý a zdravý obed pre celú rodinu. Jeho základ tvorí šťavnaté kuracie mäsko, zelenina, lahodný syr a vaše obľúbené korenie. Vyskúšajte tento skvelý ľahký pokrm na ktorom si vaša rodina určite pochutná! :-)
Potrebujeme:
3 ks kuracích rezňov
1 papriku
2 menšie paradajky
1 lyžicu múky
120 ml mlieka
1 lyžicu paradajkového pretlaku (ideálne domáceho)
1 lyžicu masla
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
40 g nastrúhaného syra
Olej
Soľ
Korenie (čierne mleté, bazalka, oregano)
Postup:
Cibuľu a cesnak najemno nakrájame a restujeme na rastlinnom oleji cca 3 minúty. Potom pridáme nakrájanú papriku a zmes okoreníme. Všetko spolu restujeme približne 5 minút. Zmes zložíme z plameňa a preložíme do zapekacej misy.
Kuracie rezne nakrájame na tenšie plátky a orestujeme na rovnakej panvici, v ktorej sme pred chvíľou pripravovali zeleninu. Restujeme cca 10 minút, kým mäso nie je mäkké. Nakoniec pridáme paradajkový pretlak a premiešame. Zložíme z plameňa a preložíme do zapekacej misy na orestovanú zeleninu.
V rovnakej panvici rozpustíme maslo, pridáme múku, mlieko a za stáleho miešania varíme, kým zmes nezhustne (cca 1-2 minúty). Zmes rovnomerne nanesieme na kuracie plátky.
Paradajky nakrájame na kolieska a navrstvíme na kuracie mäso. Dochutíme soľou a koreniami. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 15 minút pri teplote 180 stupňov. Potom misu vyberieme, posypeme nastrúhaným syrom a vložíme na ďalších 5 minút do rúry.
Vyberieme, necháme chvíľku vychladnúť a môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: vk