Moja staré mama nikdy nevyhadzovala potraviny – plytvanie bolo v rodine neprípustné a vždy sa všetko využilo. Vynikajúcim spôsobom ako zužitkovať potraviny boli takzvané zapekanky – dajú sa pripravovať zo zemiakov, zvyšnej ryže, zemiakovej kaše, alebo z akýchkoľvek iných prísad, ktoré potrebujete zužitkovať. Mojím obľúbeným bola zapekanka zo staršieho chlebíka, ktorú pripravujem dodnes. Vyskúšajte ju aj vy! :-)
Potrebujeme:
600 g staršieho chlebíka
1 lyžicu oleja
2 lyžice paradajkového pretlaku alebo kečupu
4 väčšie šampiňóny alebo iné huby
100 g mäsa podľa vlastného výberu (restované mleté mäso, šunka, slanina…)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“