Blesková kakaová torta s ovocným krémom: Táto torta je super rýchla, super chutná a na krém potrebujete len 2 suroviny!

500 ml čerstvej ovocnej šťavy alebo džúsu (môže byť aj s dužinou)

3 PL krupice

30 g horkej čokolády

Postup:

Do misy si nasypeme múku, cukor, kakao, štipku soli, vanilkový cukor, prášok do pečiva a všetko dobre premiešame. Postupne zapracujeme vodu, rastlinný olej a keď vidíte, že je cesto príliš husté, pokojne pridajte ešte trochu viac vody.

Formu s priemerom 24 cm si vystelieme na dne papierom na pečenie, boky vymastíme a navrstvíme do nej cesto.

Dáme upiecť do predhriatej rúry pri 180 °C na 40 – 45 minút. Po upečení urobíme test špáradlom.

Kým sa korpus pečie, pripravíme si krém, ktorý sa skladá iba z dvoch surovín. Do hrnca si nalejeme šťavu, dáme na sporák, pridáme krupicu a za stáleho miešania uvaríme hustejšiu kašu. Po uvarení prikryjeme krém potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.

Vychladnutý korpus zvrchu zrežeme tak, aby bol povrch rovný a potom ho prekrojíme na 2 časti (odrezky si odložíme, pretože poslúžia na zdobenie).

Krém si po vychladnutí prešľaháme ručným šľahačom.

Korpus môžeme zvlhčiť mliekom a rovnomerne nanesieme krém.

Potom priklopíme druhou časťou korpusu, celú tortu natrieme zvyšným krémom a posypeme rozmrvenými odrezkami korpusu. Odložíme do chladničky a necháme tuhnúť minimálne 1 hodinu. Hotovo. Prajeme dobrú chuť!