Našla som fantastický a veľmi prehľadný a zrozumiteľný postup na prípravu karamelových veterníkov. Autorkou je pani Viera Ližičárová a odporúčam vám pozrieť si aj jej video návod.
Potrebujeme:
Odpaľované cesto:
voda ( 600 g )
rastlinný tuk Palmarin ( 300 g )
hladká múka špeciál ( 300 g )
soľ ( 1/4 lyžičky )
vajcia ( 8 kusov )
Vanilkový krém:
mlieko ( 1 liter )
pudingový prášok Zlatý klas ( 3 vrecká )
cukor ( 4 lyžice )
vanilkový extrakt ( 2 lyžičky )
Meggle Creme patisserie ( 500 ml )
Karamelový krém:
cukor krupica ( 7 lyžíc )
30% smotana na šľahanie ( 350 ml )
Meggle Creme patisserie ( 700 ml )
Karamelová poleva:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“