Postup:
Plátky mäsa si rozložíme na pracovnú dosku, prikryjeme potravinárskou fóliou a jemne naklepeme. Osolíme, okoreníme a polejeme citrónovou šťavou. Vložíme ich do misy, prikryjeme a odložíme do chladničky marinovať na 30 minút (môžete si ich takto pripraviť už večer a nechať marinovať do druhého dňa).
Tvrdý syr si nakrájame na tenké hranolčeky a kyslé uhorky si prekrojíme pozdĺžne na štvrtiny.
Každý plátok mäsa potrieme horčicou, na kraj položíme hranolček syra, uhorku, zrolujeme a zafixujeme špáradlom, aby sa nám závitok nerozpadol (môžeme ich prípadne previazať niťou).
Na panvicu si dáme trochu oleja a závitky z každej strany sprudka opečieme. Potom ich naukladáme do pekáča a pečieme 15 minút pri teplote 200 – 220 °C. Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“