Pridáme múku, premiešame a pridáme nakrájanú jarnú cibuľku. Vypracujeme kompaktné cesto.
Cesto si prekrojíme na 8 rovnakých častí, všetky vytvarujeme do guliek, vložíme vedľa seba na plech a potrieme olejom.
Následne urobíme do každej guľky prstom jamku, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme chvíľu stáť.
Medzitým si pripravíme zmes na potretie. Do misky si dáme 20 g múky, soľ a zalejeme horúcim olejom. Vymiešame dohladka.
Potom si zoberieme jednotlivé cestové guľky, vyvaľkáme na tenkú placku s rozmerom asi 30 x 40 cm, potrieme pripravenou zmesou múky s olejom a preložíme z oboch strán smerom do stredu.
Vznikne nám dlhý pás, ktorý takisto potrieme, ešte raz preložíme a zrolujeme.
Všetky slimáky jemne pritlačíme, aby boli plochejšie, naukladáme vedľa seba, prikryjeme potravinárskou fóliou, aby neoschli a postupne začneme po jednom spracovávať.
Postupne ich všetky vyvaľkáme a opečieme na troche oleja na panvici. Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“