Extrémne chutné bravčové koleno: Je také jemné, chutné a voňavé, že sa vám okamžite začnú zbiehať slinky!

soľ podľa chuti

3 klinčeky

Na marinádu:

1 PL medu

1 PL horčice

3 PL sójovej omáčky

Postup:

Koleno si umyjeme a urobíme doňho zopár hlbších zárezov. Cesnak si ošúpeme, rozkrojíme na menšie kúsky a vložíme ich do každého rezu.

Trik na fantastickú chuť spočíva v tomto postupe. Potom koleno vložíme do hrnca, zalejeme ho pivom, prikryjeme pokrievkou a odložíme do chladničky na 4 – 6 hodín (najlepšie na noc).

Po uplynutí tejto doby vložíme do hrnca prekrojenú cibuľu, mrkvu, nasypeme koreniny, vložíme bobkový list, klinčeky a dolejeme vodu tak, aby bolo koleno úplne ponorené. Osolíme, premiešame a necháme variť pod pokrievkou 2 hodiny.