Viedenská krkovička na cesnaku: Mäsko rozplývajúce sa na jazyku a výborná omáčka – TO musíte ochutnať!

Potom ho zľahka osušte papierovými utierkami.

Mäso potom nakrájajte na plátky hrubé asi 3 cm.

Mäso netreba naklepávať, ja ale zvyknem po nakoreneniť trochu „pomasírovať rukami“.

Takže mäso z oboch strán ochutíme soľou a korením.

Pridáme aj sladkú červenú papriku.

Koreniny a soľ pridávajte podľa svojej chuti, ale ja odporúčam radšej menej.

Prípadne neskôr dochutiť.

Ak chcete, môžete pridať aj ďalšie koreniny, prípadne štipku pálivej papriky.

Ochutené mäso zmiešame aj s olejom.

V oleji sme si vopred rozmiešali 1 strúčik pretlačeného cesnaku, necháme takto marinovať aspoň 1 hodinu.

Následne preložíme na plech.

V miske zmiešame pretlak s vodou.