Perfektný nápad na obed alebo na večeru: Plnený syrový posúch s 2 druhmi syra, ktorý poteší celú rodinu!

Dôkladne metličkou vymiešame.

Následne zapracujeme múku a vymiešame kompaktné cesto.

Prikryjeme ho viečkom alebo potravinárskou fóliou.

Necháme kysnúť 40 minút.

Tvrdý syr si nastrúhame na hrubom strúhadle.

Balkánsky syr si nakrájame na malé kocky.

Na malé kúsky si nakrájame aj obe papriky.

Pridáme nasekaný kôpor, sezam a dobre premiešame.

Časť syrovej hmoty si odložíme.

Zo zvyšku sformujeme guľu.

Cesto si preložíme na pomúčenú dosku, rukami ho premiesime.

Vytvarujeme do hrubšej placky.

Do jej stredu položíme guľu zo syra a zabalíme do cesta.

Znovu opatrne roztlačíme na placku.

Preložíme na plech pokrytý papierom na pečenie.

Povrch potrieme vyšľahaným žĺtkom.