Teplé mlieko zmiešame s mlieko, cukrom, pridáme droždie a rozmiešame.
Pridáme aj ostatné prísady – olej, vajce, soľ a nakoniec aj preosiatu múku. Vymiešame jednotné cesto.
Prikryjeme fóliou a necháme na teplom mieste vykysnúť asi hodinu.
Potom cesto rozdelíme na dve pomovice, z každej vyformujeme šúľok a nakrájame na kúsky. Vyjde nám asi 6 kúskov.
Každú kúsk vyformujeme na guľôčku. Vyberieme jednen kúsok rozvaľkáme a do stredu navrstvíme náplň. Zatiaľ ostatné kúsky necháme pod fóliou.
Keď sú všetky buchty naplnené, necháme ešte 30 minút podkysnúť pod fóliou.
Teraz buchty uložíme na vymastený pekáč.
V miske zmiešame jogurt so žĺtkom a polejeme buchty.
Na vrch môžeme nasypaťsemienka.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“