5 lyžíc polohrubej múky
2 lyžičky vanilkového cukru
Práškový cukor na posypanie
Ďalej:
Plech na pečenie s vyššími okrajmi (35x22cm)
papier na pečenie
Postup:
V miske si vyšľaháme maslo s cukrom a vanilkovým cukrom. Postupne všľaháme žĺtky, citrónovú kôru a nakoniec pridáme aj múku s práškom do pečiva.
Vypracujeme tuhé a hladké cesto, ktoré rozdelíme, zabalíme do fólie a odložíme stuhnúť do chladničky aspoň na 30 minút.
Na náplň si vyšľaháme bielky s cukrom na tuhý sneh. Smotanu a jogurty vymiešame s vanilkovým cukrom a múkou. Postupne vmiešame sneh z bielkov.
Väčšiu časť cesta rozvaľkáme na papieri na pečenie a spolu s papierom následne preložíme na plech.
Na cesto navrstvíme náplň a na vrch nastrúhame zvyšok cesta.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“