Vynikajúce skladané placky z múky a vriacej vody podľa youtube. Sú tak vynikajúce, že ich robím aj namiesto chleba.
Potrebujeme:
Múka hladká 700 g
Soľ 1 lyžička
Cukor 1 lyžica
Vriaca voda 500 ml
Postup:
V miske zmiešame sypké prísady – preosiatu múku, soľ, cukor.
Vlejeme vriacu vodu.
Začneme miešať vareškou a potom vypracujeme cesto rukami.
Keď nám vznikne jednotné, hladké cesto, prikryjeme ho pokrievkou a necháme 15 minút odpočívať.
Cesto rozdelíme na dve časti (šúlky), každý nakrájame na 4 časti a vyformujeme do tvaru bochníka.
Prikryté necháme pár minút odpočívať.
Vezmeme jedn časť cesta a na pomúčenej doske rozvaľkáme na čo najtenšiu – najväčšiu plochu (placku).
Podľa potreby pridávame múku.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“