Čítate 2. stranu článku...
Po uplynutí tejto doby si navlhčíme ruky vodou.
A z krajov preložíme cesto cez stred.
Prekladáme tak, aby vznikol tvar bochníka.
Znovu prikryjeme a necháme druhýkrát kysnúť 40 minút.
Takto isto preložíme ešte tretíkrát.
Opäť necháme vykysnúť 40 minút.
Celkovo takto necháme chlebík kysnúť v mise 4-krát po 40 minút.
Potom ho zvrchu posypeme preosiatou múkou.
Pomúčime si aj pracovnú dosku.
Vyklopíme na ňu vykysnuté cesto.
Ešte raz ho posypeme múkou, stiahneme z krajov a prekrojíme na 4 časti.
Vyformujeme 4 bochníčky a uložíme ich na plech pokrytý papierom na pečenie.
Plech prikryjeme bavlnenou utierkou.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“