Ak máte doma 1 balík piškót, toto skúste: 17 receptov na bezkonkurenčné VIANOČNÉ dezerty, ktoré rýchlo pripravíte!

Oplatí sa vyskúšať každý jeden recept. 17 tipov na piškótové dezerty s rýchlou a jednoduchou prírpavou!

Likérové špice bez pečenia

Potrebujeme:

Piškóty (alebo domáce upečené linecké kolieska)

Krém:

350 ml mlieka

1 bal. vanilkový cukor

65 g kr. cukru

50 g Zlatý klas

150 g maslo

150 g margarín

40 g biela čokoláda

Náplň do špicov:

300 ml likér vaječný (môžete zmiešať s 1 šľahačkou v prášku – ja som použila neriedený domáci likér)

Poleva:

3:1 čokoláda a tuk Cera, podľa toho akú farbu špicov chcete mať, použite bielu čokoládu, tmavú, karamelovú, alebo zmes tmavej a bielej čokolády)

Pani Daniela použila v špicoch aj rôzne náplne – okrem vaječného aj čokoládovo-višňový a likér slaný karamel

Postup:

Ja som použila klasické kupované piškóty, ale môžete si pripraviť aj svoje vlastné (100 g Palmarin 150 g múka hladká 50 g cukor práškový).

Krém: Z mlieka, vanilkového cukru, kryštálového cukru a Zlatého klasu uvaríme hustý puding.

Ešte do horúceho primiešame bielu čokoládu. Necháme vychladnúť. Do vychladnutého pudingu pridáme maslo a margarín. Vyšľaháme.

Na upečené a piškóty, alebo vychladnuté linecké kolieska nastriekame špičkou na špice krém do výšky 5 cm.

Dáme zatuhnúť do chladničky na 2 hodiny.

Po zatuhnutí naplníme vaječným likérom.

Vrch uzavrieme zvyšným krémom, ktorý nastriekame ozdobnou špičkou. Necháme dobre zatuhnúť aspoň 2 hodiny.

Vo vodnom kúpeli rozpustíme bielu čokoládu so stuženým tukom. Zatuhnuté špice namáčame do čokolády a necháme stuhnúť.

Nepečené piškótové úliky

Na 40 ks potrebujeme:

200 g detských piškót

18 dkg práškového cukru

80 g masla

3 lyžice mlieka

3-4 lyžice kakaa a práškový cukor na obalenie hniezd.

Na náplň:

80 g práškového cukru

60 g masla

1 žĺtok

4 čl rumu

Postup:

Z uvedených prísad na cesto vypracujeme hladké cesto. Z cesta odoberáme malé kúsky, ktoré vtláčame do formičiek úlikov vysypaných cukrom.
Do cesta urobíme vždy koncom varešky jamku, ktorú neskôr vyplníme maslovou náplňou. Vyklepneme z formičiek.

Necháme cez noc máličko stuhnúť, na druhý deň plníme krémom a priklopíme piškótou.

Skladujeme na chladnom tmavom mieste!

Indiánkovia z 2 bielkov

Potrebujeme:

2 bielky

15 dkg cukor práškový preosiaty

2 lyžice jahodovej marmelády (aby v nej ale neboli kúsky ovocia),

čokopoleva (1 várová čokoláda a kvapka oleja),

piškóty

Postup:

Pozor, aby v cukre neboli hrudky, ja radšej preosejem aj 2x. Ako klasicky si pripravíme sneh z cukru a bielok, vyšľaháme dotuha. Potom preložíme do vodného kúpeľa (nad kastról v ktorom sa varí voda) a šľaháme nad parou do zhustnutia (min. 8 minút).

Hmota narastie a bude mať penovitú konzistenciu. Zložíme a zašľaháme do peny marmeládu (pozor, musí byť hladká, bez ovocia).

Ak vám hmota po pridaní marmelády zredne, jednoduchá pomoc – dať späť do vodného kúpeľa a opäť šľahať do zhustnutia).

Penu navrstvíme do cukrárskeho vrecka na nastriekame na piškóty.

Dáme do chladničky aspoň na 3 hodiny stuhnúť – pokojne aj na noc.

Potom si vo vodnom kúpeli v hlbšej miske roztopíme čoko polevu a namáčame do nej indiánikov. Namočíme, nechám trochu odkvapkať a dáme na papier na pečenie.

Necháme zaschnúť a potom prekladáme na tácku a dám opäť do chladničky.

Ľahká tvarohová torta

Potrebujeme:

1/2 litra mlieka

1/2 kg mäkkého tvarohu

2 vanilkový puding

cukor (asi hrsť)

ovocie

piškóty

Postup:

Pudingy uvaríme v 1/2 litra mlieka a vmiešame tvaroh s cukrom.

Do menšej tortovej formy poukladáme piškóty, nalejeme asi polovicu hmoty. ovocie a opäť poukladáme piškóty a ovocím, nalejeme zvyšnú časť hmoty, prikryjeme fóliou a dáme vychladiť.

podávame dobre vychladené.

Falošné parížske rožky – skúste plnené piškóty

Potrebujeme:

Dlhé piškóty

malinový džem

1 mascarpone

Kôru z jedného pomaranča (dobre umytého, ideálne bio)