Keď chcete zabodovať novým a originálnym receptom, určite vyskúšajte tento podľa postupu z facebooku na trojfarebnú roládu. Vďaka prírodným farbivám zo špenátu, mrkvy a cvikle vyzerá krásne a vďaka skvelým plnkám aj výborne chutí!
Potrebujeme:
Na základné cesto:
100 g špenátu / 50 g mrkvy / 50 g cvikle (na každú rolku jednu z týchto ingrediencií)
2 vajcia
2 PL hladkej múky
1 PL oleja
Postup:
Okrem použitej zeleniny je základ na všetky tri cestá rovnaký, akurát ho zmiešame raz so špenátom, potom s mrkvou a potom s cviklou.
Rozmixovanú zeleninu zmiešame so žĺtkami, olejom a vymiešame do hladka. Postupne primiešavame múku, aby nevznikli hrudky. Bielky si vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh a potom jemne primiešavame do zeleninovej hmoty, aby bola krásne vzdušná. Plech si pokryjeme papierom na pečenie a potrieme trochou oleja.
Rovnomerne nanesieme prvé cesto na hrúbku asi 0,5 cm a pečieme pri 170 °C asi 7 minút. Takto postupujeme aj pri ďalších dvoch cestových plátoch a na všetkých troch po upečení orežeme kraje.
Teraz prejdeme na plnky…
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“