Cukrársky trik na dokonalú polevu BEZ ČOKOLÁDY: Neláme sa, krásny lesk a ozdobíte s ňou všetko!

Táto poleva vyzerá krásne – je lesklá, kompaktná, nepraskne a zdobí sa s ňou naozaj veľmi jednoducho. Dezerty vyzerajú luxusne a čo je najlepšie, viete ju pripraviť aj úplne bez čokolády.

Recept mám od jednej skvelej cukrárky a napísala som si ho pred 20 rokmi, keď ešte marcipánové torty nefrčali a nikdy sa mi nepodarilo pekne obliať tortu čokoládou, s týmto to problém nie je i keď v poleve nie je ani gram čokolády.

Potrebujeme:

100 gramov cukru práškového

100 gramov tuku

3 polievkové lyžice kakaa

3 polievkové lyžice mlieka

1 čajová lyžička maizeny

Postup:

Všetky suroviny rozpustíme nad parou a môžeme použiť ako klasickú čokoládovú polevu, na torty, koláče. Ak sa nám zdá hustá rozriedime po trošičke mliekom.