poleva čokoládová (tmavá a biela čokoláda)
Postup:
Najprv pripravíme cesto. Do vlažného mlieka dáme cukor a droždie – pripravíme kvások.
Na dosku preosejeme múku, urobíme v nej jamku, pridáme nastrúhané maslo (z chladničky) pridáme vajcia, štipku soli a prilievame kvások.
Spracujeme cesto a necháme ho asi pol hodiny podkysnúť zakryté miskou.
Vezmeme si veľký plech a zmeriame vnútorné okraje (tu bol použitý plech s rozmermi 38×38).
Pripravíme si papier na pečenie a pravítkom naznačíme štvorec, alebo obdĺžnik tak, aby bol na každej strane menší asi o 4 cm.
Takto pripravíme tri papiere a všetky tri cestá na papieroch rozvaľkáme.
Čo prečnieva, odrežeme a doplníme tam, kde chýba. Valčekom sa všetko urovná.
Na plech položíme jeden papier s cestom, natrieme lekvárom, alebo domácim džemom. Netreba veľa, stačí jemná vrstva.
Na džem nasypeme polovicu kokos.
Rozvrstvíme rovnomerne po celej ploche až ku krajom.
Vezmeme druhý papier, na ktorom je cesto, otočíme ho naopak a cestom dolu položíme na kokos.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“