250 ml mlieka
voliteľné: trochu vanilkovej esencie
Postup:
Jablko si dôkladne umyjeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na menšie kúsky. Do väčšej misy si rozbijeme vajíčka, pridáme cukor a vyšľaháme do peny. Nalejeme do nej mlieko izbovej teploty, preosejeme si múku s práškom do pečiva a dobre premiešame, aby nám nevznikli hrudky.
Plech si vyložíme papierom na pečenie, ktorý vymastíme maslom a poukladáme naň kúsky jabĺk. Na ne nalejeme pripravené cesto a rovnomerne rozotrieme.
Teraz si pripravíme krém. Do hrnca rozbijeme vajce, pridáme cukor, škrob a vyšľaháme metličkou. Primiešame mlieko, môžeme pridať vanilkovú esenciu a dáme variť na sporák na mierny ohrev. Varíme za stáleho miešania, kým krém nezhustne. Krém potom necháme trochu vychladnúť, preložíme ho do zdobiaceho vrecúška a navrch koláča vytvoríme krémovú mriežku.
Pečieme približne 30 minút v predhriatej rúre pri 180 °C. Hotový koláč môžeme posypať práškovým cukrom, nakrájame a podávame. Prajeme dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“