5. Keď sú komponentny navrstvená, na vrch nasypeme 700g cukru.
6. Všetko spolu zalejeme octom (asi 7dcl). Octom iba popolievame vrchnú vrstvu, zmes sa nesmie miešať!
7. Zakryjeme obrusom a necháme 12 hodín odstáť v chladnej miestnosti.
8. Po 12 hodinách by všetko malo byť roztopené a čalamáda by mala byť ponorená v náleve. Ak je tak, zmes pomiešame varechou a pripravíme si prášok na zaváranie.
9. Do zmesi pridáme malú vrchovatú lyžičku pomôcky na konzervovanie a rozsypeme ju po celej čalamáde. Všetko dobre rozmiešame.
10. Zmes začíname plniť do pohárov. Na dno môžeme dať nové korenie, bobkový list a klinčeky. Zmes dobre natlačíme do pohárov, aby sa zmestil aj nálev.
11. Poháre dobre uzavrieme a odložíme do komory. Nie je potrebné ich sterilizovať.
Dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“