200 gr kokosová múčka
150 g maslo alebo margarín (zmäknuté na izbovú teplotu)
Glazúra:
200 g čokoláda
4 lyžice oleja
Postup:
Tento koláč sa zaobíde aj bez polevy, navrch posypte len trochou kokosu.
Postup:
Najskôr zapnite rúru na 200 stupňov, pripravte si plech s rozmermi asi 30×20. Môžete použiť papier na pečenie alebo vymastiť ho s olejom a vysypať múkou.
Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh, postupne pridávame cukor a vanilkový cukor.
Miešajte, aby sa cukor rozpustil. Na koniec pridajte žĺtky, tiež ich mixérom zmiešame s bielkovou hmotou a cukrom.
Pridajte všetky ostatné prísady, olej, vodu, rum, múku, kakao, prášok do pečiva. Jemne premiešajte kuchynským robotom a nalejte na plech. Ihneď vložte do vyhriatej rúry a pečte asi 25 minút.
Náplň:
Múku, cukor a puding zmiešajte s 200 ml mlieka.
Nalejte do zvyšného mlieka, keď sa začne variť, uvarte hustý puding, nechajte vychladnúť. Pridajte maslo, ktoré má izbovú teplotu, a všetko spolu vyšľahajte mixérom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“