1,5 šálky práškového cukru
2 vajcia
100 g masla
1 balíček vanilkového cukru
400 ml šľahačkovej smotany
Na polevu:
200 ml šľahačkovej smotany
100 g mliečnej čokolády
Postup:
1) Vajcia si vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme preosiatu múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Plech si vystelieme papierom na pečenie a nalejeme doňho pripravené cesto (čím je plech väčší, tým bude cesto tenšie). Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 20 minút.
2) Po upečení necháme plát vychladnúť na mriežke.
3) Zmiešame mlieko, múku, škrob, práškový cukor a vajcia. Privedieme do varu a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Potom odstavíme z plameňa a ešte horúce zmiešame s maslom a vanilkovým cukrom. Miešame kým sa maslo nerozpustí. Môžete ho prípadne vymixovať ručným mixérom, až kým sa krém dobre nespojí. Necháme vychladnúť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“