Iba 150 gramov mäsa a veľa fašírok na stole: Ekonomický recept na vynikajúce a šťavnaté fašírky!

1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny

1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia

50 g hladkej múky (3 lyžice)

Postup:

Kapustu nastrúhame, alebo nakrájame nadrobno a cibuľu taktiež nastrúhame alebo nakrájame nadrobno.

Preložéme ich do misy, zalejte vriacou vodou a necháme 2 minúty pôsobiť.

Zeleninu scedíme z vody, pridáme nasekanú petržlenovú vňať, mäso, vajce, smotanu, soľ, čierne korenie, múku a sódu bikarbónu. Veľmi dobre premiešame zloženie.

Formujeme fašírky a preložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie.