Čítate 2. stranu článku...
4. Počas varenia pridajte malé množstvo octu.
Vďaka tomu si repa zachová svoju farbu, pretože kyslé prostredie zabraňuje rozkladu pigmentu.
Avšak pozor, ocot treba pridať až pred koncom, keď už repa zmäkne.
Inak by mohla ostať tvrdá.
5. Nevarte ju zbytočne dlho, inak stratí farbu aj chuť.
Skúste ju upiecť podľa tohoto návodu
Šéfkuchári tiež odporúčajú vyskúšať namiesto varenia prípravu v rúre v alobale.
Vďaka tejto príprave si repa zachová farbu, šťavnatosť aj všetky živiny a cenné vitamíny.
Chuť takéhoto pokrmu je skutočne luxusná.
Vyskúšajte tento recept.
Potrebujeme:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“