Čítate 2. stranu článku...
1. Papriky umyte, odstráňte semienka a nakrájajte ich na stredne veľké kúsky.
2. Pomeľte papriku mlynčekom na mäso.
TIP: Neodporúčame používať mixér.
3. Pridajte soľ a kyselinu citrónovú, zmiešajte a nechajte stáť 10 minút. Nemusíte sa báť, kyselina citrónová nedáva paprike žiadnu špecifickú chuť, iba bráni procesu fermentácie.
4. Znovu premiešajte a papriku naložte do sterilizovaných suchých pohárov. Do každého pohára pridajte nakoniec 1 lyžičku oleja, aby sa nevytvorila pleseň.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“