Rezy Čierne ruža: Tento zákusok nemá konkurenciu, zbožňuje ho celá rodina!

Krém:

• 1 vanilkový puding
• 400 ml mlieka
• 200 g cukru múčka
• 250 g masla
• cukor múčka na poprášenie rolády
• 5 lyžíc marmelády
• čokoládová poleva

Postup:

Najprv upečieme roládky (plech 38×34 cm): bielky vyšľaháme so štipkou soli a cukrom do tuhého snehu, všleháme žĺtky a vmiešame múku. Na plech s papierom na pečenie rozotrieme rovnomerne cesto a upečieme v predhriatej rúre na 180 ° C cca 10 minút.

Hotový korpus prenesieme aj s papierom na čistú utierku, ľahko pocukrujeme cukrom múčka a z oboch strán proti sebe zvinieme po dlhšej strane na 2 rolády. Zavinutou utierku otočíme rolky dole, aby sa neotvárali a necháme vychladnúť.

Studený plát rozbalíme, pozdĺžne rozrežeme na polovice, potrieme marmeládou a pevne zvinieme na 2 dlhé úzke roládky. Každú rozpolíme, čím dostaneme 4 malé tenké roládky.

Tmavé cesto: (plech 34×24 cm): maslo vyšľaháme s cukrom, všleháme žĺtky, primiešame zmes múky, orechov, prášku do pečiva, kakaa a strúhanky. Premiešame a zvoľna vmiešame sneh, ušľahaný z bielkov so štipkou soli.