Pečená jarmočníka placka plnená syrom a salámou

200 g akéhokoľvek mäkkého syra (smotanový syr, jemný tvaroh…)

1 strúčik cesnaku

½ lyžičky soli

Zelené bylinky podľa chuti

200 g tvrdého syra nakrájaného na plátky

200 g salámy, šunky, alebo klobásy nakrájenej na plátky

Postup:

Maslo vymiešame s vajíčkom. Pridáme cukor, soľ, sódu a kyslú smotanu. Vymiešame jednotnú hmotu do ktorej vmiešame ½ múku. Na pracovnú dosku rozsypeme druhú polovicu múky a vymiesime na nej cesto.

Cesto rozdelíme na dve časti. Každú rozvaľkáme na kruh s priemerom cca 30-35 cm a hrúbkou 5 mm.

Mäkký syr zmiešame s pretlačeným cesnakom, soľou a bylinkami a túto zmes nanesieme na ½ každého kruhu (nie celkom ku kraju). Na syr uložíme plátky salámy a pokryjeme plátkami syra. Potom cez náplň zahneme druhú polovicu cestu a okraje spojíme vidličkou.