Postup:
Pomaranče umyjeme, vložíme do misky a zalejeme vriacou vodou, vďaka ktorej sa pomaranče zbavia horkosti. Pomaranče necháme chvíľku v horúcej vode, potom ich vyberieme a dosucha utrieme.
Suché pomaranče vložíme do mrazničky, kde ich necháme minimálne dve hodiny. Zmrazené pomaranče vyberieme z mrazničky a zomelieme v mlynčeku, ktorý používame na mletie mäsa.
Keď sú pomaranče pomleté, zalejeme ich 3 litrami studenej vody (ktorú sme predtým prevarili alebo prefiltrovali) a necháme odstáť 10 minút.
Potom vodu precedíme cez jemné sito, aby sme sa zbavili veľkých častí pomarančov. Do precedenej šťavy pridáme zvyšných 6 litrov vody, cukor a kyselinu citrónovú. Dôkladne premiešame, prelejeme do väčších nádob a necháme približne hodinu odstáť.
Po uplynutí tejto doby môžeme podávať náš domáci pomarančový džús.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“