250 ml mlieka privedieme do varu a v zvyšnom mlieku rozmiešame cukor, múku a škrob. Keď mlieko zovrie, zmiešame ho s druhou časťou mliečnej zmesi a za stáleho miešania uvaríme hustú hmotu. Zložíme z plameňa a necháme vychladnúť.
Maslo vymiešame do peny a postupne pridávame vychladenú mliečnu hmotu. Vytvorenú mliečno – maslovú zmes navrstvíme na sušienky a uhladíme. Na vrch opäť navrstvíme sušienky.
Smotanu na šľahanie vyšľaháme s cukrom a stužovačmi (aby bola smotanová hmota celkom pevná, môžeme pridať želatínu). Navrstvíme na sušienky a uhladíme. Zákusok odložíme do chladničky a necháme stuhnúť.
Pred podávaním ozdobíme nastrúhanou čokoládou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: bizneswoman-w-kuchni
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“