Jednoduché na prípravu, úžasne chutné a kedže sa nevaria, zachovajú si všetky vitamíny, živiny a plnú prírodnú chuť. Vynikajúco sa hodia do ľadových čajov, na prípravu limonád, alebo do dezertov.
Môžete ich zamraziť
Kedže sa sirupy pripravujú bez varenia, ich životnosť je samozrejme nižšia ako pri klasických varených sirupoch. V chladničke vydržia približne 1 mesiac a životnosť tiež závisí od druhu použitého ovocia. Ak chcete ich životnosť predĺžiť zamrazte ich.
Poznámka: Najdlhšiu životnosť má závorovo-citrónový sirup a vyrdží v chladničke až 3 mesiace.
Príprava v štyroch krokoch
Krok č. 1
Pripravíme si potrebné ingrediencie:
Ovocie – použijeme čerstvé alebo zmrazené. Ovocie – s výnimkou malých bobúľ musí byť nasekané nadrobno, vďaka čomu získame najlepšiu chuť.
Citrónová kôra a citrónová šťava – v každom recepte je použitý citrus. Táto prísada oživí chuť, dodá sviežosť a pôsobí ako prirodzený konzervant.
Čerstvý koreň zázvoru – ak používame organický zázvor, nemusí sa šúpať. Inak ho pred použitím ošúpte.
Čerstvé bylinky – najlepšie sú domáce. Bylinky z obchodu dobre umyjeme a nakrájame nadrobno. Najlepšie sú do sirupov bylinky ako mäta, rozmarín, bazalka, estragón, tymián, levanduľa, šalvia či iné vaše obľúbené bylinky.
Vanilka, vanilkový a mandľový extrakt . Do receptov je najlepší vanilkový extrakt. S čerstvou vanilkou buďte opatrní, môže byť až príliš výrazná.
Med – najlepší je samozrejme med naturálny, z miestnej produkcie. Čistý a nefiltrovaný med zároveň pôsobí ako prírodný konzervant.
Krok č. 2
Príprava ingrediencií
Nastrúhame si citrónovú kôru a odšťavíme šťavu. Bylinky nasekáme nadrobno, vďaka čomu sa uvoľní chuť. Korenie ako napríklad celú škoricu rozdrvíme nadrobno.
Ak používame ovocie s kôstkou, kôstku je samozrejme potrebné odstrániť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“