Svieži domáci šalát plný vitamínov, ktorý oceníte najmä v zimných mesiacoch. Vynikajúci je ako príloha k mäsku alebo ako ingrediencia, ktorá skvele ochutí vaše obľúbené jedlá.
Potrebujeme:
3 kg červenej repy
1 kg mrkvy
1 kg cibule
1 kg papriky
1 kg paradajok
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
1 šálku cukru
150-200 ml octu
3 lyžice soli
3/4 hrnček rastlinného oleja
Táto dávka vystačí na 12 pohárov s objemom 500 ml
Potrebujeme:
Zeleninu umyjeme a očistíme. Cibuľu nakrájame nadobno, repu aj mrkvu nastrúhame. Papriku nakrájame na tenké prúžky a paradajky na polkruhy. Zeleninu zmiešame a pridáme soľ, cukor, ocot a olej.
Zmes preložíme na slabý plameň a keď zelenina pustí šťavu, prikryjeme pokrievkou, nastavíme na silnejší plameň a varíme 25 minút.
Horúcu zmes navrstvíme do sterilizovaných sklenených pohárov a dôkladne uzavrieme. Poháre zakryjeme dekou a necháme odpočívať.
Používame ako prílohu, do polievok, omáčok či iných receptov.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá