Šťavu z ½ citróna
Soľ
Sušené bylinky (oregano, bazalka, provensalské korenie…)
Postup:
Cestoviny uvaríme v slanej vode al denete.
Kuracie mäso umyjeme, očistíme a nakrájame na kocky. Ochutíme soľou, korením a orestujeme na panvici domäkka.
V miske zmiešame jogurt so smotanou a dochutíme soľou, bylinkami a citrónovou šťavou.
Potom do šalátovej misy vložíme uvarené a scedené cestoviny, kuracie mäso, nadrobno nakrájanú zeleninu a nakoniec zalejeme jogurtovou zálievkou. Dôkladne premiešame a vložíme na cca 1 hodinu odstáť do chladničky, aby sa jednotlivé chute prepojili.
Šalát so šunkou a kukuricou
Potrebujeme:
400 g ľubovolných cestovín (môžete použiť aj plnené cestoviny)
Väčšiu uhorku nakrájanú na kocky
Zväzok pažítky nasekanej nadrobno
250 g šunky nakrájanej na rezance
250 g strúhaného tvrdého syra
2 lyžice jogurtu
1 lyžicu majonézy
1 lyžičku horčice
Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
Cestoviny uvaríme v slanej vode, scedíme a necháme chvíľu vychladnúť. Potom zmiešame s uhorkou, pažítkou, kukuricou a nakoniec aj šunkou a syrom. Majonézu zmiešame s jogurtom, horčicou a dochutíme soľou a korením. Zálievku vmiešame k ostatným surovín a môžeme podávať.
Špagetový šalát s kyslou smotanou
Potrebujeme:
500 g špagiet + slaná voda
1 téglik kyslej smotany s čo navyším obsahom tuku (v Nemecku sme to kupovali ako Schmand)
1 šálka nadrobno obyčajnej kyslej smtoany
Nadrobno nakrájanú jemnú salámu alebo šunku
300 ml rastlinného vývaru (alebo bujúon rozmiešaný vo vode)
1 zväzok pažítky
Postup:
Špagety uvaríme al dente a scedíme. Výaar zmiešame s oboma druhmi smotany, pažítkou, šunkou a primiešame cestoviny. Šalát je dobré nechať aspoň 30 minút odležať. Výborná večera pre celú rodinu!
Výborný šalát s jogurtom
Potrebujeme:
500 g ľubovolných cestovín
150 g strúhaného syra s nižším obsahom tuku
200 g nastrúhanej alebo nadrobno nakrájanej kuracej šunky
3 väčšie kusy uvarenej mrkvy
6-7 ks nakladaných uhoriek nakrájanych nadrobno
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“