Dômyselná metóda mrazenia jahôd: Takto si uchovajú všetky vitamíny a chutia ako čerstvé!

Jahody sú chutné v akomkoľvek stave: čerstvé, v džeme, kompótoch, koláčoch, zákuskoch i v jogurtoch.

Najlepšie sú tie, ktoré si sami dopestujete.

Ak máte bohatú úrodu, určite by ste si z nej chceli odložiť aj na zimu. Ale ako ich uskladniť tak, aby si udržali chuť a zachovali vitamíny?

To vám poradíme v dnešnom článku.

Ako správne mraziť jahody?

1. Jahody si dôkladne umyte. Je dôležité ich umývať rýchlo a po malých častiach, aby sa nemáčali vo vode príliš dlho.

2. Položte ich na papierové utierky a nechajte ich 20 minút schnúť.

3. Odstráňte stopky jahôd a nakrájajte ich na polovice.

4. Vezmite plastovú nádobu, prekryte ju plastovým vreckom a na spodok rozložte vrstvu jahôd.

Posypte práškovým cukrom a pridajte ďalšiu vrstvu jahôd. Opäť posypte cukrom. Cukor je dôležitou zložkou, pretože vďaka nemu jahody nestratia farbu, vôňu a ostanú šťavnaté.