Sladké červené ovocie, milujeme snáď všetci. Vynikajúco chutia aj samé o sebe, no ešte lepšie hrajú v domácich sladkých dezertoch. Prinášame vám výber 11 najlepších pečených aj nepečených dezertov, vďaka ktorých si jahodovú sezónu užijete skutočne naplno.
Nepečená jogurtová torta s jahodami
Fenomenálny krémový dezert plný šťavnatých čerstvých jahôd. Vďaka lahodnému jogurtu a čerstvému ovociu vás nie len príjemne osvieži ale zároveň dodá množstvo potrebných vitamínov a živín. A možno tomu neuveríte, ale táto torta chutí ešte lepšie ako vyzerá.
Potrebujeme:
600 ml bieleho jogurtu izbovej teploty
500 g čerstvých jahôd
10 plátkov želatíny
2 lyžice medu
1/2 lyžičky olivového oleja
Postup:
Plátky želatíny dáme na chvíľu do studenej vody, aby nabobtnali. Potom plátky vymačkáme a dáme na chvíľu zahriať do mikrovlnky (prípadne môžeme želatínu zahriať vo vodnom kúpeli).
Pripravíme si krém. Biely jogurt zmiešame v miske s medom a postupne vmiešame želatínu. Prichystáme si väčšiu misku, vymastíme ju olivovým olejom a vyložíme potravinovou fóliou. Umyté jahody nakrájame na plátky. Najväčšie plátky vložíme na dno a boky misky.
Do misky vlejeme ¾ jogurtového krému a pridáme zvyšné jahody. Zalejeme zvyšným jogurtovým krémom. Povrch krému urovnáme a dáme minimálne na 4-3 do chladničky.
Keď je jogurtový krém stuhnutý, tortu vyklopíme z misky na tanier a podávame.
7-minútový jahodový koláč
Vynikajúci koláč z jahôd, ktorý pripravíte za neuveriteľných 7 minút. Potom stačí vložiť do rúry a o pár minút sa môžete tešiť na skvelý dezert ku kávičke.
Potrebujeme:
1 biely jogurt (téglik od jogurtu nám bude slúžiť ako odmerka na ďalšie suroviny)
2 tégliky hladkej múky
½ téglika kryštálového cukru
½ téglika oleja
1 bal. vanilkového cukru
2 vajcia
1 bal. prášku do pečiva
50 g čokolády
2 tégliky umytých čerstvých jahôd
Postup:
Cukor ušľaháme s vajciami a vanilkovým cukrom do peny. Potom do zmesi postupne pridáme jogurt, olej a hladkú múku s práškom do pečiva. Všetko šľaháme 1 minútu. Do cesta pridáme čokoládu nasekanú nadrobno a premiešame.
Cesto navrstvíme na vymastený a múkou vysypaný plech. Na cesto uložíme jahody prekrojené na polovicu.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 30 – 35 minút.
Upečený koláč necháme vychladnúť na plechu 10 minút a môžeme si pochutnávať.
Koláč posypeme práškovým cukrom.
Úžasné jahodové tiramisu
Na tomto skvelom letnom dezerte si určite pochutná celá vaša rodina. Spravte si radosť so sviežou ovocnou verziou obľúbeného talianskeho dezertu.
Potrebujeme:
Dlhé piškóty
Jahodová vrstva
500 g jahôd
1 citrón
50 ml ovocného likéru (príp. likér podľa chuti)
60 g práškového cukru
1 lyžička kukuričného škrobu
Krém:
500 g smotanového syra alebo mascarpone
250 ml smotany na šľahanie
500 g jahodového jogurtu
350 g jahôd nakrájaných na kúsky
60 g práškového cukru
Štipka soli
Na ozdobu
Jahody nakrájané na plátky (na ozdobu)
Postup:
Jahody, likér, cukor, strúhanú citrónovú kôru a citrónovú šťavu vložíme do misky a tyčovým mixérom rozmixujeme. Výslednú hmotu dáme na sporák a privedieme k varu. Keď jahodová hmota vrie, pridáme kukuričný škrob a varíme za stáleho miešania 3 minúty. Odstavíme a necháme vychladnúť.
Smotanu na šľahanie vyšľaháme v miske. V inej miske zmiešame smotanový syr s jogurtom, soľou a cukrom. Jogurtový krém zmiešame so šľahačkou. Do krému vmiešame jahody, nakrájané na malé kúsky.
Dno formy vyložíme detskými piškótami. Na piškóty navrstvíme polovicu jogurtovo-šľahačkového krému a polovicu jahodovej hmoty. Uhladíme, opäť dáme vrstvu piškót, na ne jogurtovo-šľahačkový krém a jahodovú hmotu. Vrch ozdobíme plátkami jahôd, dáme do chladničky vychladiť a môžeme podávať.
Celý recept aj fotopostupom nájdete TU.
Tvarohovo-jahodové pokušenie
Tento koláčik je skutočným sladkým pokušením a môže za to úžasne chutná kombinácia tvarohového krému, kakaového cesta a jahôd. Vyskúšajte túto dobrotu aj vy!
Potrebujeme:
3 vajcia
1 lyžicu vody
80 g kryštálového cukru
1 lyžicu kakaa
1 lyžicu oleja
100 g polohrubej múky
½ lyžičky prášku do pečiva
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“