(Maková – mletý mak + práškový cukor + škorica + teplé mlieko+ lekvár)
Postup:
Nakoľko cesto nemusíme nechať kysnúť, pripravíme si najskôr kvások a plnku. Do 100 ml teplého mlieka dáme 1/2 čl práškového cukru, rozlámeme kocku kvasníc, prikryjeme a necháme na teplom mieste nakysnúť.
Na plnku zmiešame mak s práškovým cukrom a škoricou, zalejeme horúcim mliekom. Nakoniec primiešame a lekvár. Na 200 g mletého maku dávam 50 ml mlieka, 150 g práškového cukru, 1 bal. škoricového cukru a 2 lyžice lekváru.
Zmiešame suché ingrediencie (múka, cukor, soľ, prášok do pečiva) pridáme kvások s mliekom a následne pridáme 2 vajcia a postupne pridávame olej a 500 ml teplého mlieka. Šľahačom vypracujeme cesto. Rozdelíme cca na 4 časti, každú rozgúľame, naplníme plnkou, zrolujeme a preložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Koláče natrieme olejom, popicháme vidličkou a dáme do vyhriatej rúry. Pečieme v teplovzdušnej rúre pri 180°C do zlatista. Po vybratí z trúby potrieme olejom.
Prajeme vám dobú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“