Žĺtky rozmiešame v menšom množstve mlieka a postupne primiešame múku. Miešame tak, aby v zmesi neboli hrudky.
Zvyšné mlieko spolu s cukrom preložíme na plameň a necháme zovrieť. Potom pridáme mlieko so žĺtkami a múkou a varíme za stáleho miešania, kým zmes nezačne hustnúť. Krém zložíme z plameňa a necháme chvíľu vychladnúť.
V samostatnej miske vyšľaháme zmäknuté maslo s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Postupne do tejto hmoty vmiešame žĺtkový krém. Nakoniec primiešame aj vyšľahanú šľahačku (200 ml) a tento krém navrstvíme na cesto.
Krém uhladíme a vložíme do chladničky stuhnúť.
Nakoniec na vrch zákusku navrstvíme ušľahanú šľahačku (500 ml) a posypeme kakaom alebo hoblinkami čokolády.
Podávam vychladené.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: coolinarika
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“