Bleskový dezert: Nepečená smotanová dobrota hotová za 5 minút!
Vynikajúci dezert, ktorý nikdy nesklame. Dajte si k popoludňajšej kávičke vynikajúcu pochúťku z ovocia, piškót a smotany.
Potrebujeme:
45 ks dlhúch piškót
1 kg kyslej smotany
200 g kryštálového cukru
1 bal. vanilkovho cukru
600 g ovocia podľa chuti
330 ml smotany na šľahanie
Postup:
Vo väčšej miske zmiešame smotanu s oboma druhmi cukru.
Formu s vyššími okrami vyložíme piškótami, navrstvíme krém, ovocie a tento postup opakujeme, až kým sa nám neminú všetky ingrediencie.
Takto pripravenú tortu vložíme do chladničky stuhnúť.
Podávame so šľahačkou.
Ochutnajte, je to výborná nepečená maškrta.
Nepečený banánový dezert
Oslaďte si všedné popoludnie výnimočným dezertom plným sladučkých banánov a lahodného vanilkového krému. Vďaka jednoduchej príprave ho zvládne skutočne každý. :-)
Potrebujeme:
5-6 ks banánov nakrájaných na kolieska
1 bal. detských piškót
250 g mascarpone alebo jemného tvarohu
250 ml mlieka
250 g Salka (nevareného)
1 bal. vanilkového pudingu bez varenia (Crème Olé)
300 ml smotany na šľahanie 33%
1 bal stužovača do šľahačky
1/2 lyžičky vanilkového extraktu
Postup:
Dezert môžeme pripravovať v klasickej forme na pečenie príp. v alobalovej forme na grilovanie.
Detskými piškótami vyložíme dno pripravenej formy a na piškóty uložíme kolieska banánov. Mascarpone preložíme do väčšej misky a vyšľaháme pri nízkych otáčkach. Potom k mascarpone pridáme salko. Pudingový prášok ušľaháme v studenom mlieku, kým hmota nezhustne. Potom vmiešame do zmesi mascarpone a salka. Nakoniec do zmesi pridáme vanilkovú esenciu.
Zo smotany na šľahanie a stužovača ušľaháme tuhú šľahačku a opatrne ju vmiešame ju do mascarpone krému.
Takto pripravený krém navrstvíme na kolieska banánov a uhladíme. Na vrch opäť uložíme vrstvu piškót. Hotový koláčik vložíme stuhnúť do chladničky, ideálne na celú noc.
Indiánkovia z 2 bielkov
Potrebujeme:
2 bielky
15 dkg cukor práškový preosiaty
2 lyžice jahodovej marmelády (aby v nej ale neboli kúsky ovocia),
čokopoleva (1 várová čokoláda a kvapka oleja),
piškóty
Postup:
Pozor, aby v cukre neboli hrudky, ja radšej preosejem aj 2x. Ako klasicky si pripravíme sneh z cukru a bielok, vyšľaháme dotuha. Potom preložíme do vodného kúpeľa (nad kastról v ktorom sa varí voda) a šľaháme nad parou do zhustnutia (min. 8 minút). Hmota narastie a bude mať penovitú konzistenciu. Zložíme a zašľaháme do peny marmeládu (pozor, musí byť hladká, bez ovocia). Ak vám hmota po pridaní marmelády zredne, jednoduchá pomoc – dať späť do vodného kúpeľa a opäť šľahať do zhustnutia).
Penu navrstvíme do cukrárskeho vrecka na nastriekame na piškóty. Dáme do chladničky aspoň na 3 hodiny stuhnúť – pokojne aj na noc. Potom si vo vodnom kúpeli v hlbšej miske roztopíme čoko polevu a namáčame do nej indiánikov. Namočíme, nechám trochu odkvapkať a dáme na papier na pečenie. Necháme zaschnúť a potom prekladáme na tácku a dám opäť do chladničky.
Piškótová strecha
Potrebujeme:
Krém:
400 g – tvaroh jemný krémový (tvaroh alebo smotanový syr Mascarpone)
300 g – kyslá smotana
120 g – práškový cukor (6 polievkových lyžíc)
20 g – vanilkový cukor (4 čajové lyžičky)
120 g – maslo zmäknuté
200–250 gramov – čerešňový džem (akýkoľvek džem s kyslosťou)
Na namáčanie piškót:
200 gramov – voda
70 – 100 gramov – čerešňový džem (akýkoľvek džem s kyslosťou)
Postup:
Maslo vyšľaháme s oboma cukrami.
Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou a následne obe zmesi zmiešame.
Džem si rozriedime vo vode.
Potom ho zlejeme cez sito, aby sme sa zbavili tuhých častí,
Na misu nanesieme vrstvu krému.
Uložíme piškóty, ktoré sme si namočili v rozriedenom džeme.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“