Zaručene najlepšie palacinky na svete: To cesto je také ľahučké a výborné, že ich nemusíte ani plniť – podávame na sladko aj slano!

Hovorí sa, že na palacinkách sa nedá nič pokaziť, ale je to skutočne tak? Palacinky sa môžu trhať, cesto nie je vláčne, láme sa, alebo nemá požadovanú chuť. Ďalším problémom býva, ak je cesto príliš hutné a palacinky z neho hrubé. My vám poradíme recept, s ktorým sa palacinky zaručene vydaria, budú tenučké a fantasticky chutné. Tajomstvom úspechu je prísada našich babičiek. 

Základné zásady na prípravu palacinkového cesta:

Prísady na cesto by mali mať izbovú teplotu, dôležité je, aby aj cesto malo izbovú teplotu

Cesto je dobré nechať chvíľu uležať – ideálne 20-30 minút

Ak sa palacinky lámu, je potrebné pridať múku ak sú moc tuhé, pridávame mlieko

Palacinky je treba smažiť na rozpálenej panvici na stredne veľkom plameni palacinku obraciame, až keď je prvá strana celá matná