Super jemný jablkový koláč: Každé sústo sa doslova rozpadáva na jazyku – úžasný koláčik!

100 g cukru

2 lyžičky hladkej múky

1 vanilkový cukor

1/2 lyžičky škorice

práškový cukor na posypanie

Postup:

Najskôr si do misky nasypeme preosiatu múku, v strede urobíme jamku a pri dáme práškový cukor, žĺtky, mlieko, prášok do pečiva a citrónovú šťavu, štipku soľ, vanilkový cukor a na kocky nakrájané maslo.

Vypracujeme rýchlo cesto ktoré zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 2 hodiny.

Nahrubo nastrúhané jablká premiešame s cukrom dáme do hrnca a za občasného premiešania dusíme asi asi 10 minút.

Ak sa vám zmes jabĺk zdá byť vodnatá zasypte trochou hladkej múky, kukuričného škrobu alebo pudingového prášku a premiešajte.

Zmes sa zahustí. Potom primiešame vanilkový cukor a škoricu.

Necháme takto vychladnúť.