Ťažkú majonézu tieto sviatky nekupujte, toto je výborné: Zbierka 11 slávnostných šalátov, po ktorých vám určite nebude ťažko!

Vajíčkovo-šunkový šalát

Potrebujeme:

• 5 vajec
• 500 g šunky alebo údeného mäsa
• 1 paprika
• 1 uhorka
• 200 g kukurice z konzerve
• 1 zväzok kôpru
• 3 polievkové lyžice majonézy
• soľ a korenie

Príprava:

1. Papriku a uhorku umyte a nakrájajte na pásiky.
2. Kôpor sa nakrája najemno a z kukurice sa scedí kvapalina.
3. Uvarené vajcia nakrájame na malé kocky a skombinujeme s inými zložkami.
4. Pridajte korenie, majonézu a premiešajte.
5. Hotový šalát sa podáva okamžite.

Výborný šalátik s kukuricou a ananásom

Potrebujeme:

1/2 menšej plechovky ananásu scedeného z nálevu

250 g mladej kapusty

1 menšiu mrkvu

150 g zeleru (prípadne môžete použiť kaleráb)

4 vajcia uvarené natvrdo

1 menšiu plechovku kukurice scedenej z nálevu

asi 10-centimetrový kus póru

150 g šunky nakrájanej na pásiky

Soľ, korenie

Biely jogurt

Postup:

Mrkvu a zeler očistíme a nastrúhame. Kapustu nakrájame na tenké pásiky. Pridáme kukuricu, ananás, vajcia uvarené natvrdo a nakrájané na kocky, šunku, na kolieska nakrájaný pór a nakoniec majonézu. Dochutíme soľou, korením a preložíme do chladničky odležať asi na hodinu.

Šalát s uhorkou

Potrebujeme:

• 1 uhorka
• 150 g kuracia šunka
• 50 g tvrdého syra
• 1 strúčik cesnak
• 30 g ražného chleba
• 2 lyžice kyslá smotana
• soľ podľa chuti
• biele korenie – podľa chuti

Postup:

1. Nakrájame uhorky na malé kocky. Nakrájajte cesnak.
2. Nastrúhajte syr, nakrájajte šunku a kyslú smotanu zmiešajte s korením a soľou.
3. Chlebík nakrájaný na kocky opečte na sucho dochrumkava.
4. Všetko spojte a môžete podávať.

Vitamínová bomba – mrkvový šalát s cesnakom

Potrebujeme:

• 4 ks mrkvy (šúpanej, nastrúhanej)
• 1/4 kapusty nakrájanej nadrobno
• 2 strúčiky cesnaku
• 4 ks vajec uvarených natvrdo
• čierne mleté korenie, morskú soľ
• 1-2 lyžice kyslej smotany (10%)

Postup:

Vajcia nastrúhame a spojíme s mrkvou a pretlačeným cesnakom. Pridáme smotanu, korenie, soˇoľ a pár kvapiek citrónovej šťavy.

Kapustový šalát s jogurtovo-horčicovou zálievkou

Potrebujeme:

• 1 hlávku kapusty (menšiu) (môžete dať pol na pol s červenou kapustou)
• 3 ks mkrvy
• 1 väčšiu červenú cibuľu
• 3 lyžice citrónovej šťavy
• 1 lyžičku majonézy
• 1 lyžičku medu
  Biely jogurt – ja niekedy miniem pol téglika, inokedy celý, uvidíte sami, aký krémový chcete šalátik mať
• Soľ, mletú rascu

Postup:

1. Zeleninu očistíme a nakrájame natenko – zvlášť cibuľku nakrájajte na čo najtenšie plátky.
2. Nechajte 15 minút odležať a potom pokvapkajte citrónovou šťavou.
3. Zmiešajte jogurt s majonézou, horčicou, medom, soľou a koreninami.
4. Necháme aspoň na 30 minút odležať v chladničke a môžeme podávať.
5. Šalát počas prípravy ochutnávame, dolaďte si hot ak, aby vám ulahodil. :-)