Postup:
Na cesto si vajcia rozšľaháme s cukrom do nadýchanej bledej peny, pridáme olej a vodu, premiešame a napokon prisypeme preosiatu múku s kypriacim práškom. Ak chceme korpus tmavý, pridáme aj 1 lyžicu kakaa. Vareškou vymiešame dohladka.
Cesto nalejeme na plech s vyššími okrami vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 20-25 minút. Hotový korpus necháme vychladnúť. Ak máme plech s nižšími okrajmi, po vychladnutí umiestnime okolo korpusu štvorhrannú tortovú formu alebo si ju vyrobíme z alobalu, aby nám krém a želatína nestekali.
Na tvarohovú plnku si v miske mixérom vyšľaháme maslo s cukrom a vanilkovým cukrom do mäkkého krému. Pridáme citrónovú kôru a premiešame. Do vyšľahaného masla postupne pridávame mäkký tvaroh a kyslú smotanu – všľahávame.
Na navrstvíme tvarohový krém. Odložíme do chladničky, kým pripravíme zvyšok.
Na ovocnú vrstvu si čerstvé ovocie pokvapkáme trochou citróna, ak robíme s kompótom.
Plátky želatíny si pripravíme podľa návodu na obale.
Želatínu nalejeme na ovocie.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“