Túto hubovú nátierku zbožňujeme! Pripravte si k nej hrianky a nebudete sa vedieť dojesť.

Možností ako spracovať huby je viacero a mnohé z nich určite poznáte. Ale skúšali ste už hubovú nátierku? Táto od kimla chutí fantasticky, takže ak máte nejaké čerstvé dubáky, alebo suchohríby, určite vyskúšajte! S hriankami je to priam neodolateľná kombinácia.

Potrebujeme:

1 kg čerstvých húb (suchohríby, dubáky alebo kuriatka)

1 kg kápie

500 g cibule

1,5 dl oleja

1,5 dl kečupu

1,5 ČL soli

1,5 ČL mletého čierneho korenia

3 ČL vegety

3 – 4 strúčiky cesnaku

voliteľné: chilli paprička podľa chuti

Postup:

Cibuľu si nakrájame a orestujeme na oleji. Pridáme nakrájanú kápiu, chvíľu osmažíme spolu s cibuľou a potom pridáme očistené, nakrájané huby. Dusíme do mäkka a necháme vychladnúť. Zmes rozmixujeme ponorným mixérom tak, aby nám miestami ostali aj kúsky húb. Pripravíme si čisté poháre, ktoré naplníme a sterilizujeme pri 100 stupňoch asi 45 minút. Ideálna nátierka na hrianky. Dobrú chuť!