U nás sa polievky veľmi nemusia, ale keď spravím túto, hneď je prázdny hrniec: Rýchla karfiolová so syrom a mrkvou – výborná!

Vynikajúci tip na rýchlu a sýtu polievku pre celú rodinu. Milujú ju dokonca aj najväčší polievkový odporcovia.

Ingrediencie na 8 porcií:

1 hlava stredne veľkého karfiolu, rozdeleného na ružičky

1 strúhaná mrkva

1/4 hrnčeka nasekaného zeleru

2 hrnčeky vody

1 kocka mäsového alebo zeleninového bujónu (môžete nahradiť tak, že namiesto 2 hrnčekov vody použijete 2 hrnčeky hotového vývaru)