Extra čokoládový koláč na lyžičky: Fantastická maškrta s orechmi, čokoládou a smotanovým krémom – rýchla príprava!

Výborný čokoládový koláč ku kávičke, ktorý viete rýchlo pripraviť a určite poteší vaše chuťové poháriky.

Zvlášť poteší milovníkov čokoládových dobrôt.

Potrebujeme:

cesto:

4 vajcia

6 lyžíc kr. cukor

2 lyžice kakao

4 lyžice polohrubá múka

8 lyžíc mleté vlašské orechy

1 bal. prášok do pečiva

krém:

500 ml smotana na šľahanie

250 g horká čokoláda

2 bal. stužovača

horká čokoláda na ozdobu

Postup:

Rúru si nastavíme na 200 stupňov.

V miske si vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny a postupne pridáme kakao, múku zmiešanú s práškom do pečiva a mleté orechy.

(V originálnom recepte sa píše, že do takto vyšľahaného cesta pridáme 250 g rozpusteného masla, ale aj bez pridania masla je cesto vláčne a chutné – kto chce, môže ho pridať, ale nemusí).

Pripravené cesto navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 200 stupňov cca 25 – 30 minút.

Upečené necháme vychladnúť.

Krém: Smotanu ohrejeme na miernom ohni ale nevaríme, len ohrievame.

Pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a miešaním ju rozpustíme.

Odstránime z ohňa a necháme vychladnúť.

Vychladnutú hmotu mixérom vyšľaháme do peny spolu so stužovačom a navrstvíme na upečené cesto.

Necháme odležať v chladničky najmenej po dobu 2 hodín. Vrch ozdobíme strúhanou čokoládou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Zdroj: Recept za svakidan