Nikdy nerobím z menej ako 1 kg múky: Chladničkové cesto na najlepšie langoše ako z vatičky, pečú sa celý týždeň!

Výborný recept na studené cesto z kefíru – sú z neho tie najjemnejšie a najmäkšie langoše.

Potrebujeme:

1 kg múky hladkej
2 dl mlieka
5-6 dl kefíru
1 balenie čerstvých kvasníc
2 vajcia – vajcia nie sú v recepte až tak dôležité, ak nemáte, netreba ich pridávať
1 lyžica soli
1  lyžica cukru
Olej

Postup:

Teplé mlieko zmiešame s cukrom, rozdrveným droždím. Necháme na teplom mieste vyjsť kvások. Múku preosejeme do misky, do múky urobíme jamku, do nej nalejeme kvások, kefír, vajcia a vypracujeme cesto, nakoniec pridáme aj soľ.