Zdravý a jednoduchý recept na domácu ovocnú zmrzlinu pripravenú z pár bežných surovín.
Odteraz už nebudete musieť hľadať najbližší stánok so zmrzlinou – pripravíte si ju priamo doma.
Jednoduchý recept na úžasnú domácu zmrzlinu z youtube kanála Vargasavour Recipes.
Potrebujeme:
Na zmrzlinu:
6 banánov
250 g jahôd
3 PL medu
2 PL kakaového prášku
Voliteľné:
Na pudingový dezert:
650 ml mlieka
4 žĺtky
125 g kryštálového cukru (1/2 šálky)
50 g kukuričného škrobu
2 ČL vanilkového extraktu
30 g masla
350 g smotany na šľahanie
2 PL práškového cukru
zrelé banány
sušienky
50 g vlašských orechov
Postup:
Banány ošúpeme a nakrájame na kolieska.
Vložíme do uzatvárateľného vrecka a zamrazíme v mrazničke.
Z jahôd odstránime stonky a prekrojíme na polovicu.
Vložíme ich do uzatvárateľného plastového vrecka a zamrazíme.
Do nádoby z mixéra pridáme zamrazené kúsky banánov.
Pridáme med a rozmixujeme.
Krém nanesieme do formy.
Do nádoby pridáme mrazené banány, jahody, med a rozmixujeme.
Jahodový krém nanesieme do nádoby s jahodovým krémom.
Do nádoby pridáme mrazený banán, kakao, med a rozšľaháme.
Kakaový krém vložíme do formy.
Formu vložíme do mrazničky.
Pripravíme si pudingový dezert: do rajnice na sporáku nalejeme mlieko.
Do samostatnej misky pridáme žĺtky, cukor a metličkou vymiešame krém.
Do menšej misky pridáme škrob, trochu mlieka a dôkladne vymiešame.
Škrob nalejeme do žĺtkovej zmesi.
Pridáme vanilkový extrakt a dobre vymiešame.
Uvarené mlieko nalejeme do misky so zmesou a premiešame.
Potom zmes nalejeme späť do rajnice.
Za stáleho miešania varíme na miernom až strednom ohni, kým zmes nezhustne.
Rajnicu zložíme zo sporáku.
Do horúceho pudingu pridáme maslo a miešame, kým sa nerozpustí.
Puding prelejeme do misky, prekryjeme fóliou, necháme vychladnúť a potom vložíme do chladničky.
Do hlbokej misky nalejeme smotanu, pridáme cukor a metličkou vyšľaháme krém.
Šľahačku postupne vmiešame do vychladnutého pudingu.
Časť pudingu prelejeme do pohárov a pridáme nakrájaný banán.
Ďalej pridáme nalámané sušienky a nasekané orechy.
Nakoniec pridáme vrstvu pudingu a nasekaných orechov.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá